2008-09-06 牛スジ煮込み作りました いい感じの牛スジが売られてたので買いだめしといたのですが、それを煮込んでみました。大根とこんにゃく入れて。圧力鍋で下煮込み30分+味付けて煮込み20分くらいで十分柔らかくなりますね。おいしゅうございました。