ゴーヤチャンプルー

昨シーズン作ってみたところかなり苦くなってしまい、次はもっとうまく作るぞと思って早1年以上。
先日、リベンジしてみました。
結果、我ながら天才じゃなかろうかと思うほどうまくできました。超美味しかった。
調子に乗ってまた近々作ります。今度は先日仕込んだ塩豚を使って。